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年轻(qīng)人(rén)有必(bì)要(yào)吃鱼油吗，鱼油服用多(duō)久(jiǔ)要停一(yī)停

　　鱼(yú)油具有降血脂、辅助改善记忆、预(yù)防心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)疾病等功效。

鱼油有什么(me)功(gōng)效(xiào)和(hé)作用

　　具有调节血脂，清理血(xuè)管(guǎn)，预防血(xuè)栓的作用，对心(xīn)脑血管疾病具有很好的辅助(zhù)作用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可以用于治疗高血压，高(gāo)脂(zhī)血症，可以改善微循环，用于预(yù)防心脑(nǎo)血管疾病(bìng)，目前确(què)切的(de)疗效是(shì)可以降低甘油三酯的水平，对这种心脏病似乎也有一定的作用，可(kě)以预防心脏(zàng)病，降(jiàng)低心脏(zàng)病的风(fēng)险。

　　还有(yǒu)提(tí)高(gāo)免疫(yì)力保(bǎo)健增强体质等等很多的作用，平(píng)时鱼(yú)油(yóu)好可以经常(cháng)的食(shí)用(yòng)对身体是有(yǒu)一定的好(hǎo)处(chù)。

　　同时(shí)它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关(guān)节炎，痛风，老花眼患者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有(yǒu)其(qí)他(tā)疾病也需要根据(jù)病情辨证的不同(tóng)在医生指导下调理。

鱼(yú)油的主要成(chéng)分(fēn)

　　鱼油是一种从(cóng)多脂鱼类中提取(qǔ)的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二(èr)十二碳六烯(xī)酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种(zhǒng)n-3系多不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，而鱼肝油(y为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别óu)的(de)主要(yào)成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼(yú)油是提取(qǔ)鱼体(tǐ)内全部油的一个统称，其中包括了体油(yóu)、肝油和脑油(yóu)。

　　其主要成分是(shì)甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以及(jí)蛋白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等(děng)，其中每(měi)2两便可获(huò)得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮食结(jié)构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入(rù)，由于鱼油很容易氧(yǎng)化，吃鱼(yú)比吃制剂更高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居(jū)民膳食指南建议一(yī)般(bān)成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油顾名思义(yì)就是鱼(yú)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别里面(miàn)的油，一(yī)般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富(fù)含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含(hán)量比较少，具有抗炎、调节血(xuè)脂等(děng)健康(kāng)功效。

　　鱼油主要(yào)功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼儿的大(dà)脑(nǎo)和视(shì)网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要(yào)是降低甘油三脂，还有预(yù)防心脏(zàng)病、防治高血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般(bān)有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼(yú)少也可以通过服用鱼油补(bǔ)充剂(jì)来实现，选购(gòu)时要注意(yì)纯度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到(dào)重金(jīn)属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉类的鱼，选择吃(chī)植(zhí)物类的鱼。

　　因为(wèi)它食物链比较低级，以植物为(wèi)食物来源，重金(jīn)属(shǔ)的(de)量(liàng)比较(jiào)少，相对也比较安全(quán)。

鱼油(yóu)不适(shì)合什么人(rén)吃

　　尿结石人(rén)群不适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合(hé)吃(chī)鱼油(yóu)。

　　鱼油的功效(xiào):1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发育必(bì)需脂肪酸，DHA可以活(huó)化脑细胞功能，并增(zēng)加神经元突起，加(jiā)强大脑传递信息(xī)的(de)功能(néng)，不仅参与胎(tāi)儿脑细胞(bāo)的(de)生长发育，让婴儿(ér)先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调解情绪(xù)，鱼(yú)油中(zhōng)含有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密切的关系(xì)，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓(nóng)度偏低时，发生轻中(zhōng)度忧郁症的(de)几率会明显提高。

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