新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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