新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合(hé)适(shì)，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法(f七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰ǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也(yě)是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(ji七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰āng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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