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辣椒是酸性还是碱性

  辣(là)椒是碱性的。

  辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说,最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇,

  辣椒属(shǔ)于热性食物,孕妇不能多食用,以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点,可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

  辣椒可以开胃,帮(bāng)助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

  1、清洗(xǐ)辣椒,然(rán)后把它烘干。

  用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo),仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎屑(xiè翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光,翡翠镯子太阳光下有紫色荧光)。

  挑(tiāo)出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒,它们无法长时间存放。

  用纸巾把辣椒拍干,才继续下一(yī)个步(bù)骤。

   处理辣椒时(shí),你可以戴上手套保护(hù)双手。

  辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素,沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

  处(chù)理辣(là)椒后,特(tè)别注意不(bù)要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

  2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

  你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架,或其它(tā)底部通风的架子。

  尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘,因为它们不通(tōng)风,辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

  把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

  厨(chú)房窗台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

  让它们晾3天或(huò)更久,然后存放在(zài)密封的盒子(zi)里。

  3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串,然后挂起来。

  这个方法简单,而且具装饰性。

  辣椒(jiāo)变干后,你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们(men),或是(shì)收(shōu)起来,供日(rì)后使用(yòng)。

  做法(fǎ)如下:把一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

  用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的(de)位置,穿过辣椒(jiāo),一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤,直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

  把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

  等待3周到1个月,辣(là)椒变干后就能使用。

  4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

  如(rú)果你赶(gǎn)时间(jiān),不想等待辣椒(jiāo)自然风干,不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

  比起完整地保存辣椒,把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

  遵循以下简单步(bù)骤(zhòu):将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

  把它们(men)铺(pù)排在烤盘(pán)上,辣椒籽朝上。

  用50摄(shè)氏度(125华(huá)氏(shì)度)或最低温烘烤(kǎo)数小时。

  你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机(jī),让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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