可以把饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得(dé)快，而(ér)粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。