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  新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长?石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的(de)静置沉淀后,取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi),然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好,新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún),鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题,农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识:

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

  是(shì)的,鹅蛋是发物的。

  发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù),鹅蛋是发物,主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白,它可在人体内(nèi)构成一种过敏原,

  导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发,且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

  食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题,一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的,

  易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì),且鹅蛋性温,食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重,尤(yóu)其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的(de)人群(qún),也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋,易导致口(kǒu)腔溃疡,大便干燥,消(xiāo)化不良,腹胀(zhàng)等不适(shì)症(zhèng)状。

  鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的,身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋,以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解,

  本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋,易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状,且鹅蛋的食用量也要注意,主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收,一般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

  但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适,且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的,主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富(fù),对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

  1、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清(qīng)液倒入缸内,然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào),盖上缸盖,周围温(wēn)度保持在25℃以下,最(zuì)好是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

  2、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ):在容器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物(wù),如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè),经煮沸搅拌(bàn),取(qǔ)出(chū)晾凉,将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内,再将(jiāng)配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

  鹅蛋在(zài)保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点,比较常见的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有吾妻之美我者的美是什么意思,吾妻之美我者的美是什么用法(yǒu)冷藏法,石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法,这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的(de)。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷(lěng)藏法:将检验合(hé)格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi),在(zài)这样的温度下,胚胎停(tíng)止发育,蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑制,保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌,经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu),取上面的清液倒入缸内(nèi),然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào),盖上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃一15℃,采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

  

   3、简易贮藏(cáng)法:在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充物,如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng),进行鲜蛋贮藏(cáng)。

  

   4、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食盐(yán)35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐(yán)水灌入,直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

  鹅蛋存放(fàng)小技巧

   1放在通风处,不(bù)要水洗,有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍,然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下,竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里,能保鲜较长时(shí)间。

  

   2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱,都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发,阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

  鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

   1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì),最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白(bái),蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸(xī)收;

  

   2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内,含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂(zhī),其中约一半是卵磷脂(zhī),这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;

  

   3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi),铁、磷和(hé)钙含量较多,也容易被人体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺(àn)素,蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多,这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

  鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料(liào):鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

  

   做法:

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   1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后(hòu),将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

  

   2、煮(zhǔ)三(sān)分(fēn)钟(zhōng),蛋白凝(níng)固幼嫩,蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

  六(liù)分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十(shí)分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅(é)蛋炒牛肉

  

   材料(liào):牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分吾妻之美我者的美是什么意思,吾妻之美我者的美是什么用法钟(zhōng)。

  如果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

  建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

  可以让牛肉更鲜(xiān)嫩,切记不能过量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

  (温油(yóu)下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

  

   4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

  如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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