可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。