桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米不拘于时句式类型，不拘于时句式还原粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之不拘于时句式类型，不拘于时句式还原称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特(tè)制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的(de)桂(guì)林山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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