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　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天，活(huó)力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有(yǒu)什(shén)么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽(lì)，并由此(cǐ)提出“花儿(ér)为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花(huā)还是红(hóng)叶，它(tā)们(men)的细胞液(yè)里都含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液(yè)是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性(xìng)时，则呈紫色(sè)。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单红色所起的(de)决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外，还有(观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单yǒu)黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被(bèi)称为(wèi)胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜(bo)素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基(jī)础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花(huā)青素的(de)作(zuò)用

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人(rén)们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的解释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头(tóu)有(yǒu)什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并(bìng)由此提出(chū)“花(huā)儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的(de)物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶，它(tā)们的(de)细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是(shì)中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所(suǒ)显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一(yī)句话概括(kuò)回(huí)答，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都采(cǎi)用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色(sè)彩的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定(dìng)花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色(sè)的物质基础握(wò)链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡萝(luó)卜素为例来侧(cè)面说明花(huā)青素(sù)的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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