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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算的马铃(líng)薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节，要掌握(wò)好。

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