可以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又(yòu)互(hù)相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。