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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实(shí)没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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