新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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