切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也(yě)可(kě)以冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地(dì)方能(néng)够保存一年左右的时间，如(rú)果放(fàng)置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(m三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹ǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)样的，表面(miàn)涂(tú)上一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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