柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用(yòng)了。一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽>

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期(qī)放置的(de)过(guò)程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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