刀鱼的(de)特(tè)点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼(yú)的(de)特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有(yǒu)什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼的特点(diǎn)是(shì)什(shén)么等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水鱼(yú)，但它们可以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交界处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体(tǐ)型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤。一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水p>

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸(xiōng)鳍基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续(xù)在湖区(qū)摄食(shí)一段时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水游离氨基(jī)酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分别到河流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长(zhǎng)江河(hé)口入海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当(dāng)规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节(jié)一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季(jì)来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖(mài)的人一招引，围(wéi)者如堵，争相(xiāng)选购(gòu)，称(chēng)秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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