新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(s如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗hú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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