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老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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