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牛(niú)心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高(gāo)一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉(mài)血管。知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗>p>

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门(mén)齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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