牛(niú)心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片以及(jí)牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪个部(bù)位等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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