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纯(chún)牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适(shì)，很(hěn)容易(yì)消化吸收。100块钱值多少美元，100美元是几百元钱>

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉(jué)，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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