料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时候发现屋里的料酒没(méi)了，但是炖肉里最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥了，没(méi)有料(liào)酒的话用白酒应该也(yě)是可以的(de)吧？一般在没有料酒的情况(kuàng)下用什(shén)么替代是比较好的(de)？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗(ma)

　　家(jiā)里没(méi)有料酒了可以用白酒代替，不(bù)过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也(yě)能起到去(qù)腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原(yuán)有的风味(wèi)，因此，尽量不要用(yòng)白酒代(dài)替料酒。

　　家(jiā)里(lǐ)没(méi)有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替(tì)。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的(de)统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它(tā)的作(zuò)用是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加(jiā)菜肴的香气(qì)。

　　料(liào适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台)酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用(yòng)主要(yào)是适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台(shì)去除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴(yáo)的香气，有利于咸(xián)甜各(gè)味充分渗(shèn)入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪(rèn)一(yī)般(bān)用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实(shí)料酒(jiǔ)的用量也(yě)是稍微有点讲究的,烹调时,一般(bān)要根(gēn)据(jù)烹调的食物酌量使用,比适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食材是,大概(gài)20-30毫升(shēng)的长康料(liào)酒。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根据菜品(pǐn)酌情(qíng)使用~注意一定的(de)量就(jiù)好了(le)哦。

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