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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可(kě)以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用(yòng)名一般为西(xī)葫芦。西葫(hú)芦通常(cháng)不能(néng)生(shēng)吃。

　　西(xī)葫芦是日常(cháng)生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种蔬(shū)菜，其中含有丰(fēng)富的(de)维生素、纤维素以及(jí)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等营养(yǎng)成分(fēn)，适当(dāng)的吃一些(xiē)西葫芦，能(néng)够很(hěn)好地补(bǔ)充机体所需(xū)的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起到一定(dìng)的(de)辅助作用(yòng)。但是西葫芦通(tōng)常是用(yòng)于炒着吃(chī)，一(yī)般不建议直接生(shēng)吃(chī)。因为(wèi)西葫(hú)芦如(rú)果直接生吃味道(dào)比较(jiào)苦(kǔ)涩，里(lǐ)面含有(yǒu)一种叫(jiào)葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患(huàn)者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等情况发(fā)生，从而会对身体(tǐ)健康造成一定的影(yǐng)响，所以(yǐ)西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑(tiāo)小(xiǎo)瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一(yī)闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是(shì)凸(tū)出来的(de)，可的是(shì)凹进(jìn)去(qù)，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜(tián)瓜(guā)会更(gèng)加香甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就(jiù)表示(shì)还(hái)没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是口(kǒu)感要差(chà)很多；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实(shí)内(nèi)部果肉受(shòu)伤(shāng)了，可能(néng)会变味。

挑(tiāo)甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起一(yī)个相中的甜(tián)瓜建议先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻(wén)一(yī)闻(wén)，味道越香的(de)瓜就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜(guā)的果脐有的大有的(de)小，有的(de)是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大(dà)一点的(de)，这(zhè)样(yàng)的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样(yàng)，这就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管(guǎn)是(shì)气味还(hái)是口感要差很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵(jiào)的酒味；捏起来(lái)不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑选光滑(huá)没有破(pò)损的(de)，挤(jǐ)压受伤不(bù)容易看出(chū)来(lái)，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事，其实内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

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