燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤(当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经(jīng)营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停(tíng)部(bù)分(fēn)工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能(néng)是(shì)为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势(shì)，扩大(dà)高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合(hé)整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基(当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗jī)础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上(shàng)市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也(yě)加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的(de)大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的(de)售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对(duì)业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤(pí)酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿(cháng)及安(ān)置(zhì)费用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的固定资产(chǎn)减值(zhí)亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业(yè)优化(huà)经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也(yě)出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元的收(shōu)益，较(jiào)上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益(yì)主要系(xì)公司(sī)取(qǔ)得处(chù)置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的(de)收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其(qí)拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为(wèi)华(huá)润啤酒带来(lái)了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个(gè)项目正式投(tóu)产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披(pī)露了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工程。

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