竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。