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干紫菜能够(gòu)直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)没(méi)有(yǒu)受潮(cháo)仍是干(gàn)的(de)状况，而且外(wài)观没(méi)有发霉(méi)的状况，便是证(zhèng)明这(zhè)种干紫(zǐ)菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所(suǒ)污(wū)染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜(cài)对人体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状(zhuàng)况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干(gàn)紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样(yàng)的干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以不(bù)建(jiàn)议(yì)您(nín)食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干紫(zǐ)菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量一定有问题，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则(zé)质(zhì)量很差，极有可(kě)能是人工上色的。

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