黄喉要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要(yào)煮多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅(guō)

　　黄(huáng)喉(hóu)一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的状(zhuàng)态,这时(shí)候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀(dāo)一节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加(jiā)入适(shì)量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒(jiāo)在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味(w鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点èi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一(yī)种食(shí)物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血(xuè)管(guǎn)，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或(huò)气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多不好的(de)物(wù)质(zhì)，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要(yào)用开水浸泡大约二鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点十分钟，这(zhè)样可(kě)以有效去(qù)除上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌功(gōng)能(néng)，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏的(de)物质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是(shì)属于猪(zhū)体(tǐ)内(nèi)血管的一部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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