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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是能够生吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，生(shēng)豌豆能吃。具体分析如下(xià)：

　　生豌豆(dòu)一般不含有有毒物质，一般不(bù)会对人体发(fā)生晦气影响(xiǎng)，并且生(shēng)豌豆中(zhōng)含有多种人体必需的营养物质(zhì)，比方植物蛋白、维生素C、维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、维生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃(chī)生豌(wān)豆不只能够加速体(tǐ)内推陈出新，促进(jìn)胃肠道(dào)活(huó)动，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等(děng)效果，还有助于弥补维生(shēng)素、矿物质等，

　　进(jìn)步机体的免疫力，增(zēng)强体(tǐ)质，所(suǒ)以一般来说(shuō)，生豌豆(dòu)能吃。

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　　1、生(shēng)品直(zhí)接(jiē)速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜(xiān)袋装好新鲜豌(wān)豆粒,直(zhí)接进(jìn)入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将豌豆在开水(shuǐ)中焯(chāo)水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋(dài),直接放(fàng)进冰箱(xiāng)冷(lěng)冻室冷(lěng)冻。

　　在零下10°C时能保存半(bàn)年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌豆焯水(shuǐ)后,用凉开水(shuǐ)加食盐(yán)制成(chéng)饱和(hé)溶液(yè),用(yòng)灌(guàn)筒瓶(píng)或(huò)罐子(zi)盛(shèng)到容器的(de)十(shí)分之七处,倒入食用植物油封面,阻隔空(kōng)气,封面油层(céng)坚(jiān)持一(yī亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断)到二厘米深,在常温(wēn)下(xià)寄存(cún)。

　　此(cǐ)法能保存三至四个月。

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　　1、刚(gāng)从树上摘下来(lái)的那(nà)种豌豆(dòu)，直接(jiē)装在(zài)塑料袋里就行(xíng)。

　　 2、从(cóng)瓢瓤里剥(bō)好的(de)，仍然(rán)还带(dài)壳的那类豌(wān)豆，不要一次全(quán)揉捏放(fàng)在同一个容器里收(shōu)纳(nà)，最好重量分隔(gé)装，然后用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)这(zhè)些容器包裹好，再放进冰箱(xiāng)里边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌(wān)豆中火煮(zhǔ)，不要盖锅盖水开后比(bǐ)及能闻到很明显的豌豆味的时(shí)分捞(lāo)出放盆子里冷却。

　　等豆子彻(chè)底冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅动(dòng)一下，避(bì)免粘在一(yī)同(tóng)。

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