桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1值此之际是什么意思春节，值此 之际.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米值此之际是什么意思春节，值此 之际粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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