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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(nén学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生g)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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