意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》世界遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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