竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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