浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色(snovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗è)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不建议(yì)服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激(jī)活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道(dào)菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好(hǎo)现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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