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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。<脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思/p>

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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