竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作预期收益率计算公式 预期收益率是什么用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)预期收益率计算公式 预期收益率是什么多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)预期收益率计算公式 预期收益率是什么有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 预期收益率计算公式 预期收益率是什么