意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科均码一般是什么码，均码一般是什么码数文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪均码一般是什么码，均码一般是什么码数方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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