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山芋可(kě)以减肥(féi)吗

　　山(shān)芋是可以(yǐ)减肥的。

　　山芋(yù)适(shì)当摄入可以起(qǐ)到辅助减肥的(de)效果(guǒ)，每100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且山芋(yù)中富含(hán)植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时(shí)也不用担心摄入过多热(rè)量，可以代(dài)替(tì)部分主食。而适当摄入植物纤维，还可以起到(dào)一(yī)定的润肠通便效果。

　　部分研(yán)究表明(míng)植(zhí)物纤维(wéi)因为难以被吸收，而与肠道(dào)微生物(wù)的接(jiē)触(chù)时间更长。所以可(kě)以通过调节肠道微生物(wù)来帮助代谢，减肥人(rén)群可(kě)以适(shì)当吃(chī)山(shān)芋帮助减(jiǎn)肥。

新(xīn)鲜(xiān)山芋淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀如何(hé)保管存(cún)放时(shí)间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸(zhǐ)箱的，可(kě)以准(zhǔn)备一个稍微大(dà)一点的纸箱，在下面垫(diàn)上(shàng)旧报纸或者是(shì)不穿的旧衣服，再把新(xīn)鲜(xiān)山芋放(fàng)入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层(céng)报(bào)纸或旧衣服(fú)，最后在(zài)上面盖一(yī)层报纸，把(bǎ)纸箱密封好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通风的环境中。

　　可以保存(cún)一(yī)年时(shí)间不坏，因(yīn)为纸箱有(yǒu)透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸(xī)潮的功效(xiào)，用这个方法来(lái)保存新鲜山芋，不仅(jǐn)保存时间长，而(ér)且(qiě)新鲜山芋(yù)越放(fàng)越(yuè)甜，不会(huì)腐烂(làn)发(fā)芽，也(yě)不会(huì)长(zhǎng)硬心。

　　2、塑(sù)料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹起(qǐ)来。

　　然(rán)后(hòu)都(dōu)放进塑(sù)料(liào)袋中扎紧(jǐn)袋口。

　　同样是放在干燥通风(fēng)的(de)地(dì)方，这(zhè)样也可以保(bǎo)存很长时间(jiān)不坏(huài)。

　　纸张可以(yǐ)控水(shuǐ)锁(suǒ)水(shuǐ)，能够防止外界水分(fēn)影响新鲜(xiān)山(shān)芋，也能够保留住新鲜山芋原有(yǒu)水(shuǐ)分，保持新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜(xiān)山芋的量比较少，也(yě)可以放在冰箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之前首(shǒu)先将(jiāng)新鲜山芋(yù)用保鲜膜包裹(guǒ)起(qǐ)来(lái)，再放入(rù)冰箱保鲜(xiān)层。

　　这(zhè)样可以保存一年都会很新(xīn)鲜，保鲜膜可以锁住新(xīn)鲜山芋原有水分，让(ràng)新鲜山芋一直处在新鲜(xiān)的状态(tài)下。

新鲜山芋(yù)怎样保存

　　很多人特别(bié)的喜欢吃芋(yù)头，所(suǒ)以说(shuō)一次(cì)性会买(mǎi)很多芋头回来，这样自己一天肯定是吃不完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存不(bù)好，担心这个芋头坏掉(diào)了(le)不能吃(chī)，所以说很多人(rén)常常为(wèi)这个事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃(chī)新鲜的比较好，芋头(tóu)保存(cún)不好很(hěn)容易坏掉的，也(yě)很容易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳温(wēn)度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会(huì)受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成(chéng)腐烂;在7℃以(yǐ)下会发生冷(lěng)窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起(qǐ)腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有宜湿不(bù)宜干之(zhī)说，过干也会导(dǎo)致腐烂，贮(zhù)藏要求的(de)适(shì)宜(yí)相对湿(shī)度为85%。

　　因此，鲜芋头购买(mǎi)之后(hòu)尽快食用，并且一(yī)定不(bù)能放入冰箱，当气温低(dī)于7℃度时，应存(cún)放于(yú)室内(nèi)较(jiào)温暖、通(tōng)风(fēng)处保存(cún)。

　　若需保(bǎo)存较长时(shí)间，可(kě)采用通风库贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔(kǒng)聚(jù)乙烯薄(báo)膜袋分(fēn)装成20～30千克一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮(zhù)藏库贮(zhù)存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但需(xū)要注意的是，在贮藏(cáng)初期，由于外界气(qì)温高，芋头呼吸旺盛，要注意(yì)通风散热。

　　控制堆内温度(dù)不得超过15℃。

　　如果(guǒ)自己一次(cì)性买回来太多的(de)芋头不知道怎(zěn)么(me)保存好的话，那(nà)么(me)不妨试试上面我们(men)介绍的这些保存芋头的方法，如果不(bù)是很(hěn)多(duō)，那么(me)最好是放在冰箱里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)下来，但(dàn)是一定(dìng)不能(néng)削皮，这样带皮的(de)保(bǎo)存时间才能更(gèng)长久，如果没有冰箱，那么自己(jǐ)一定要把(bǎ)芋头(tóu)放在通淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀风(fēng)的(de)地(dì)方。

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