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豌(wān)豆能够(gòu)生吃吗

　　豌(wān)豆(dòu)是能够(gòu)生吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分析如下：

　　生豌(wān)豆(dòu)一般不含有(yǒu)有毒物质(zhì)，一(yī)般(bān)不(bù)会对人体发生晦气影响，并且生豌豆中含(hán)有多种人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)物质，比方植物(wù)蛋白、维生素C、维(wéi)生素A、维生素E、维生素B5、胡萝(luó)卜素、膳(shàn)食纤维、叶(yè)酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量(liàng)吃(chī)生豌(wān)豆不只(zhǐ)能够加速体内推陈出新，促(cù)进胃肠(cháng)道(dào)活动，起到益中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小(xiǎo)便等效(xiào)果，还(hái)有助于弥(mí)补维生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质等，

　　进步机体的免疫力(lì)，增强体质，所(suǒ)以(yǐ)一般来(lái)说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生品(pǐn)直接(jiē)速(sù)冻法。

　　能(néng)够用(yòng)保鲜袋装好新鲜豌(wān)豆(dòu)粒,直接(jiē)进入(rù)冰箱冷(lěng)冻(dòng)室冷冻。

　　能保(bǎo)存(cún)半年。

　　2、熟品(pǐn)直(zhí)接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌(wān)豆在(zài)开水中焯水3~ 5分钟,捞(lāo)起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放进(jìn)冰箱冷(lěng)冻室冷冻(dòng)。

　　在零(líng)下(xià)10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮存法。

　　将豌豆焯水后,用(yòng)凉开(kāi)水加食盐制成饱和溶液(yè),用灌(guàn)筒瓶或罐子盛(shèng)到容器(qì)的(de)十分之(zhī)七(qī)处,倒入食用植(zhí)物油封面(miàn),阻隔空气,封(fēng)面油层坚持一到二厘米深(shēn),在常温下(xià)寄存。

　　此(cǐ)法能保存(cún)三至四个月(yuè)。

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　　1、刚从树上摘下(xià)来的那种豌豆，直接装(zhuāng)在(zài)塑料(liào)袋里就(jiù)行。

　　

　　 2、从(cóng)瓢瓤里(lǐ)剥好的，仍(réng)然还带(dài)壳的(de)那类豌豆，不(bù)要一(yī)次全揉捏放(fàng)在同一个容器里收(shōu)纳，最好(hǎo)重量分(fēn)隔装，然后用保鲜膜把这些容器包裹好(hǎo)，再放进冰箱里边(biān)保存起来就好。

　　

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不要盖(gài)锅(guō)盖水开(kāi)后比及能闻到很明显(xiǎn)的豌豆味的时分捞出放盆(pén)子里冷(lěng)却。

　　等豆(dòu)子(zi)彻底冷却(què)后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小时搅(jiǎo)动一下，避免粘(zhān)在一(yī)同。

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