关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新(xīn)生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chén独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频g)，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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