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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物(wù)质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了(le)要到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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