辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性(xìng)食物。对于(yú)恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱老人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它(tā恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱)们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂(guà)着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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