怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xi像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的àn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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