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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要(yào)适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(b古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好iān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们(men)在(zài)购买食(shí)材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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