紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是一(yī)种不可(kě)多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗片边缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗jí)病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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