芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下的。

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　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多(duō)的细菌，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时(shí)候就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开(kāi)水焯的具(jù)体(tǐ)方法(fǎ)为首先清(qīng)洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞(lāo)出(chū)，就可以(yǐ)完成焯水，这样(yàng)制作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的(de)好还(hái)是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的(de)话(huà)不管是用生的还是熟的(de)都是(shì)可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜(cài)味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可(kě)以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的(de)，效(xiào)果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗(cū)纤维成分比较多(duō)，榨(zhà)出(chū)来(lái)的汁水所(suǒ)含的(de)杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的(de)含(hán)量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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