料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的(de)时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重(zhòng)要的(de)就(jiù)是(shì)去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧？一般在没有乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年料酒的情况(kuàng)下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用白(bái)酒替代(dài)吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以(yǐ)用白酒(jiǔ)代(dài)替，不(bù)过需要注意的是，虽然白(bái)酒也能(néng)起到去腥的目的(de)，但由(yóu)于酒(jiǔ)精(jīng)度数含量过高，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成(chéng)一定的(de)破坏，从而影响口感，也(yě)会影(yǐng)响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替(tì)料酒。

　　家(jiā)里没(méi)有料酒了也(yě)可以(yǐ)用黄(huáng)酒代替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花(huā)雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的(de)腥膻味(wèi)，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是(shì)某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的(de)统(tǒng)称。

料酒是什(shén)么味道(dào)

　　有点酒的味(wèi)道(dào)，主要是用来去(qù)腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的作(zuò)用主要(yào)是去(qù)除鱼(yú)、肉类的(de)腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴的香气，有利(lì)于咸(xián)甜各味充分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要(yào)放多(duō)少

　　其实料(liào)酒的用量也(yě)是稍微(wēi)有(yǒu)点讲究的,烹调时,一(yī)般要(yào)根据烹调的食物酌量使用,比如(rú)常规菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫升的(de)长康料(liào)酒。

　　鱼类(lèi)等(děng)腥味(wèi)食(shí)材是,大(dà)概20-30毫升(shēng)的(de)长康料(liào)酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌(zhuó)情使用(yòng)~注意一定的(de)量就好了哦。

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