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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直(zhí)接的(de)刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作用。

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害量(liàng)元素都(dōu)是溶解(jiě)状态(tài)的(de)，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化(huà)吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看(kàn)看包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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