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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热(r哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季è)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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