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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好。

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