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美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发(fā)展的中等(děng)职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素(sù)质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟(gōu)通能(néng)力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配、如(rú)何正确(què)地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了(le)解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实(shí)用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(ch美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思ǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的(de)会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思到餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而(ér)不(bù)是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基(jī)层的(de)经(jīng)验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。